Trung tâm Y tế huyện Đắk Song: Tập huấn nâng cao kiến thức an toàn thực phẩm tại xã xây dựng nông thôn mới

Quang cảnh lớp tập huấn

Tham dự tập huấn có đại diện lãnh đạo UBND xã cùng cán bộ phụ trách công tác an toàn thực phẩm; cán bộ Trạm Y tế xã cùng hơn 30 cơ sở thực phẩm đang hoạt động tại địa phương.

Tại buổi tập huấn, báo cáo viên đã phổ biến những nội dung trọng tâm như: Các quy định của pháp luật về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm; Cách lựa chọn, bảo quản nguyên liệu an toàn; Thực hành vệ sinh trong chế biến, kinh doanh thực phẩm; Hướng dẫn nhận diện, xử lý thực phẩm không đảm bảo an toàn; Quy trình cấp giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, các cơ sở còn được trao đổi trực tiếp các tình huống thực tế phát sinh trong quá trình hoạt động, qua đó tháo gỡ những khó khăn, vướng mắc để nâng cao hiệu quả thực thi các quy định về an toàn thực phẩm.

Thông qua hội nghị, các cơ sở thực phẩm đã được cập nhật thêm kiến thức chuyên môn, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng, đồng thời đáp ứng tiêu chí an toàn thực phẩm trong chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới.