Kiểm tra Liên ngành về an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu 2024

Theo đó, Đoàn đã tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, dịch vụ ăn uống, cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung thu như bánh, mứt, kẹo, bia, rượu, nước giải khát, nước uống đóng chai, thịt, sản phẩm từ thịt, bếp ăn tập thể... trên địa bàn tỉnh.

Công tác kiểm tra tập trung vào các nội dung như: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, Giấy cam kết sản xuất thực phẩm an toàn; kiểm tra bảo đảm chất lượng sản phẩm, việc chấp hành quy định về quảng cáo, kiểm nghiệm định kỳ sản phẩm, ghi nhãn hàng hóa, hạn sử dụng, truy xuất nguồn gốc; điều kiện sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; kiểm tra việc sử dụng phụ gia, phẩm màu, hương liệu, chất hỗ trợ chế biến, nguồn gốc nguyên liệu trong sản xuất, chế biến thực phẩm; lấy mẫu kiểm nghiệm để đánh giá chất lượng sản phẩm…Đồng thời kiểm tra việc thực hiện các quy định về tự công bố sản phẩm hoặc đăng ký bản công bố sản phẩm, trình tự công bố sản phẩm, phiếu kết quả kiểm nghiệm và các hồ sơ, tài liệu pháp lý có liên quan.

Trong thời gian kiểm tra Đoàn cũng đã tuyên truyền các cơ sở thực phẩm thực hiện nghiêm các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm; đối với các cơ sở chưa đảm bảo điều kiện ATTP, Đoàn đã hướng dẫn thực hiện theo quy định đồng thời yêu cầu cơ sở khắc phục những tồn tại mà Đoàn kiểm tra đã phát hiện./.